ビルマニクス

はじめまして。
突然ですみませんが、クヌギ生オガとBasicクヌギを１：1の割合で入れ、粉末麦芽を30ｇよく混ぜて１ℓのタッパケースに入れました。しかし、菌糸が回らずに、発酵マットになってしまいました。どうすればクヌギ生オガにオオヒラタケ菌を増やすことは出来ますか？それとも無理なのでしょうか？

虫好き少年さん
レスありがとうございます。
クヌギ生オガを同量で入れて菌を回すにはきちんとした管理が必要になってきます。
水を加え、比較的低温（20℃位)で管理しないといけません。
更にオガを加えたりする時などに雑菌が混入しないように、殺菌処理をしないといけません。なかなか難しいと思いますよ。

殺菌方法はどのようにしたら良いですか？
自分も同じことをしようとしてましたので、気になりました。
宜しくお願いします。

とてもわかりやすい答え方をしてもらってありがとうございます。やっぱり難しいみたいですね。この失敗したマットは、幼虫の餌にはなりませんか？

ぽちさん
殺菌方法は耐熱の袋等に入れて、圧力釜等で熱処理をする等の方法があります。レンジなどでは熱の伝わり方にムラがあるのであまりお勧め出来ません。

虫好き少年
そのマットの状態がどうなのかがわからないので何とも言えませんが、醗酵が浅い場合は再醗酵させてやればマットして使用でききるのではないかと思います。

ありがとうございます。とても勉強になりました。また何か疑問がある時は教えてもらいに来ます。その時はよろしくお願いします。